营养科成立于1992年，是国内较早建立的临床营养专科之一，拥有办公用房6间，约100平米。现有营养专业人员5名。主要从事临床营养治疗和教学工作。营养科负责全院病人的营养评价、营养治疗、营养监测、营养会诊 。研制并开展治疗饮食、试验饮食30多种，满足了住院病人营养治疗的需要。开展的药膳、食疗以外观美、口感好、疗效高深受患者的欢迎。

营养科始终以危重病人的营养支持为主攻方向，开展了"危重病人肠内营养制剂的研究"、"营养支持加生长激素在小儿心脏术后的应用"等研究，根据各临床专科疾病特点、对营养素的不同需要，为脑外科、神经内科、心外科、心内科、呼吸内科、五官科、口腔科、肾移植、普通外科、肝胆外科等重症监护室设计了不同的肠内营养配方，成功的为胰-肾联合移植、联体儿分离术、急性坏死性胰腺炎、重创伤长期昏迷、短肠综合征、肾功能衰竭等患者成功实施了营养支持，配合临床各科挽救了无数危重患者的生命。

营养科有完善的肠内营养配制室，能配制出适合各种疾病使用的管饲营养液。有先进的肠外营养配制中心，根据疾病的需要配制"全合一"静脉营养液。营养科全程参与患者的营养支持，使肠外营养与肠内营养互补，提高了营养支持的针对性和营养支持的效果。

营养科实验室有最先进的营养软件，代谢车等仪器，能进行食物营养成分分析及人体代谢测定。

93年起在西部地区率先开设了营养门诊、10年来为15000名门诊及住院患者提供营养咨询和各种疾病的饮食配方。 97年开始，担任五年制本科生、护理本科、大专班的"实用营养治疗学"课程，已培养学员近600名。10年来主编专著1部、参编专著2部，发表论文30多篇。营养科现有副高职称1名，硕士生、中级职称3名，初级职称1名。技术水平和力量在全国处于中上水平，在西南地区处于领先地位。

93年起在西部地区率先开设了营养门诊、10年来为15000名门诊及住院患者提供营养咨询和各种疾病的饮食配方。 97年开始，担任五年制本科生、护理本科、大专班的"实用营养治疗学"课程，已培养学员近600名。10年来主编专著1部、参编专著2部，发表论文30多篇。营养科现有副高职称1名，硕士生、中级职称3名，初级职称1名。技术水平和力量在全国处于中上水平，在西南地区处于领先地位。