饮食已经是控制糖尿病和高血压等疾病的关键部分，但新的研究为越来越多的证据提供了支持，证明饮食也可以帮助癌症治疗。近日发表在《Nature》杂志上的一项研究发现，限制红肉和红鸡蛋中发现的一种氨基酸的摄入量，可以显着提高小鼠的癌症治疗效果，减缓肿瘤生长。
杜克大学医学院副教授、首席研究员Jason Locasale说："这是非常强烈的影响，就像我们看到的药物起作用一样强烈。这项研究表明，在很多情况下，药物本身不起作用，但如果你把药物和饮食结合起来，它就会起作用。或者放射治疗效果不好，但是如果你结合饮食，可能就会有很好的效果。"
这项研究的重点是限制氨基酸蛋氨酸的摄入量，蛋氨酸是帮助癌细胞生长的单碳代谢过程的关键。
蛋氨酸的限制已经与抗衰老和减肥联系在一起，但它对癌细胞的重要性表明，它也可能是一个有希望的方式来加强癌症治疗。
饿死癌细胞
研究人员首先在健康老鼠身上测试蛋氨酸限制对新陈代谢是否有预期的效果，然后在患有结直肠癌和肉瘤的老鼠身上进行测试。
他们发现，低剂量的化疗本身对结直肠癌没有影响，但当结合蛋氨酸限制时，会导致"明显抑制肿瘤生长"。
同样，在软组织肉瘤的情况下，限制蛋氨酸和放射治疗相结合可以减少肿瘤的生长。
研究人员认为研究结果不应超出目前检测的癌症范围，而且这项研究还远未在人类身上进行测试。
"这当然不是癌症的最终结果。这不是什么灵丹妙药。"独立专家也警告说，不要对这项研究做过多解读。
剑桥大学(University of Cambridge)癌症流行病学教授Paul Pharoah表示："在得出任何关于饮食限制作为一种治疗癌症的潜在方法的结论之前，需要进行人体研究。"
"非常令人兴奋"
Locasale和他的同事通过对6名健康的人进行蛋氨酸限制饮食的测试，扩展了这项研究，发现对人类新陈代谢的影响与在老鼠身上看到的相似。
这表明，这种饮食可能对人类的某些肿瘤产生类似的影响，不过Locasale警告称，现在下结论还为时过早。
伦敦大学国王学院营养与营养学荣誉退休教授Tom Sanders警告说："这项研究没有证据表明严格素食能帮助癌症患者。"
Locasale说，他希望最终能在癌症患者身上测试这项研究，但他指出，营养研究往往难以获得资金，因为它提出的治疗方案并不明显有利可图。
不过，他表示这项研究为一系列研究提供了新的证据，这些研究表明，饮食可能在癌症治疗中发挥重要作用。
去年，一项研究表明，一种化疗药物与低糖、高蛋白质和高脂肪的饮食结合起来效果更好。伦敦帝国理工学院(Imperial College London)癌症医学和肿瘤学教授Justin Stebbing 表示饮食干预如何影响癌症很可能在未来几年变得非常重要。Locasale对此表示赞同，称该领域是"目前一个非常令人兴奋的领域，我们看到饮食对人类健康有着巨大的影响。"
他希望未来医生最终能够建议癌症患者遵循特定的饮食来辅助治疗。"我们还没有达到那个目标，但我们的目标是最终达到那个目标。" |
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